Аппаратчик

Описание

Нафталимова Татьяна Александровна



Дата рождения: 25.08.1978
Город: Узловая,Тульская область
E-mail:tatyana251978@mail.ru
Моб.телефон: 89509043880




Образование: Московский государственный университет прикладной биотехнологии,технологический факультет, специальность-технология молока и молочных продуктов (незаконченное высшее, 4,5года)

Опыт работы:1)контролер входного сырья ООО "Узловский молочный комбинат" с 2011 по 2012 г.
2)Лаборант в химической лаборатории,
ООО"Узловский молочный комбинат"
С 2012 г. по ноябрь 2018г
3) Технолог
ЗАО "Моссельпром", Узловая птицефабрика
С ноябрь 2018 года по январь 2019г . Узловая.
Функциональные обязанности:
- отбор и анализ входного сырья (жиры животные и растительные, сухое молоко, пищевые добавки, крахмал, желатин, сахар, соль, и прочее );
- отбор и анализ вспомогательного сырья (гофротара, упаковочные и фасовочные материалы);
- проверка сопроводительной документации, контроль наличия полного пакета документов;
- ведение журналов сырья (включая электронные);
- полный анализ всей молочной продукции (молоко, кефир, ряженка, сливочное масло, творога, начинки и т. д);
_контроль работы технологического оборудования, контроль за соблюдением режимов, норм и правил технологического процесса
Профессиональные навыки:
- определение белка методом Кьельдаля;
- полный анализ хлебо-булочных изделий,тортов;
- анализ солений;
- анализ продуктов переработки плодов и овощей(квашеная капуста, сухофрукты, томатная паста) Определение общих, инверторы и редуцирующих сахаров;
- анализ соусов и томатных паст;
- определение лактозы, сахарозы в молоке и молочных продуктах;
- анализ воды и ее стоков (включая ХПК и БПК);
- уверенный пользователь ПК, знание офисных программ, интернет, электронная почта;
- навыки делового общения;
- умение работать с офисной техникой;
- умение грамотно организовать работу;
- грамотная устная и письменная речь;
Личные качества:
Коммуникабельность, ответственность, пунктуальность, исполнительность, доброжелательность, дисциплина, самоорганизация, умение самостоятельного обучения умение быстро принимать решения.
Дополнительные сведения:
Семейное положение: замужем.
Дети: двое (взрослые).
Водительское удостоверение: есть.
Возможность командировок: да.
Возможность переехать в другой город: нет.
Готовность к ненормированному рабочему дню: да.